Kebanyakan
anak-anak mungkin tidak menyukai sayuran. Namun berbeda dengan sayuran
yang satu ini. Ya, kentang. Kebanyakan anak sangat menyukai sayuran yang
satu ini. Dibalik semua itu, manfaat kentang untuk kesehatan pun sangat banyak.
Bernama latin Solanum Tuberosum, sayuran yang satu ini diketahui
memiliki karbohidrat dan kalori. Selain itu, kentang juga mengandung
protein. Kandungan ini sangat baik bagi mereka yang sedang menjalani
diet dan menginginkan badan yang ideal.
Kandungan vitamin C dan B komplek didalamnya membantu penyerapan
karbohidrat. Kentang juga memiliki tekstur yang mudah di cerna dan dapat
memperlancar pencernaan. Jadi sangat baik bagi mereka yang tidak dapat
mencerna makanan keras tapi tetap memerlukan asupan energi.
Kentang juga mengandung cukup banyak serat yang baik untuk tubuh Anda.
Selain itu, kandungan vitamin dan mineral pada kentang juga baik untuk
kulit Anda. Kentang sangat baik dikonsumsi untuk mencegah berbagai
penyakit akibat kekurangan vitamin C.
Anda yang punya rematik, bisa mencoba mengkonsumsi kentang. Kandungan
vitamin, kalsium dan magnesium di dalamnya membantu mengobati penyakit
rematik. Kentang juga sangat efektif untuk mengobati peradangan, seperti
peradangan usus dan sistem pencernaan.
Sayuran ini juga dapat digunakan untuk menurunkan tekanan darah tinggi
yang disebabkan oleh ketegangan, gangguan pencernaan dan sebagainya.
Serat didalamnya akan bantu turunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi
insulin dalam tubuh.
Untuk kebutuhan nutrisi otak, kentang pun memiliki hampir seluruh
kebutuhan tersebut. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, kentang
dalam mempertahankan glukosa dalam darah agar otak tidak mengalami
kelelahan dan menjadikannya tetap aktif.
Selain itu, kentang juga mengandung zat besi yang dapat membantu
peredaran oksigen hingga ke otak. Kandungan fospor dan seng dalam
kentang juga sangat baik untuk otak. Kentang juga mengandung zat
karotenoid yang baik untuk jantung dan organ internal lainnya.
Kentang juga kaya akan magnesium yang mampu mengatasi pengendapan
kalsium pada ginjal atau jaringan lainnya. Kentang juga baik untuk
mereka yang menderita diare karena sangat mudah dicerna dan mengandung
serat yang tinggi.
Jadi, dengan segudang manfaat kentang untuk kesehatan jangan ragu lagi untuk mengkonsumsinya. Kentang juga dapat dijadikan makanan pokok pengganti nasi.
Sumber : Melindahospital.com
0 komentar:
Posting Komentar